La produzione di liquirizia rappresenta per la Calabria una fetta consistente dell'economia locale. E' stata Coldiretti Cosenza a farsi promotrice della partecipazione televisiva. Il direttore, Salvatore Loffreda, descrivendo i prodotti gastronomici, caratteristici della nostra terra ha parlato della liquirizia “come punto d'eccellenza che contribuisce in maniera determinante alla fama e ai conti del made in Italy nel mondo”. La partecipazione dell'azienda calabrese a Geo & Geo rientra nelle attività legate al progetto “Campagna amica”, che prevede la diffusione di temi legati all'ambiente, il territorio e la qualità dei consumi e promuove le eccellenze tipiche regionali. La liquirizia calabrese ha accesso ai mercati di tutto il mondo. Quella cosentina, in particolare, viene riconosciuta come la migliore esistente dall'autorevole voce dell'Enciclopedia Britannica”. La produzione calabrese rappresenta circa l'80% di quella nazionale.
