CATANZARO :: 20/12/2018 :: La Calabria protagonista a Londra con la Regione Calabria, venerdì 21 dicembre, alle ore 13.30, sarà protagonista su Rai 2 nella rubrica enogastronomica #Tg2 Eat Parade, con il direttore generale di Ice Commercio Estero Roberto Luongo e lo chef calabrese Francesco Mazzei.
Mazzei, originario di Cerchiara di Calabria (Cs), è riuscito ha portare nel Regno Unito la cucina italiana, ma sopratutto quella calabrese, molti prodotti sono utilizzati nelle sue ricette e la ‘nduja è uno dei suo cavalli di battaglia.
