ORSOMARSO :: 26/01/2023 :: La signora Rosa Barletta compie 100 anni. Giornata di festa nel centro storico del comune montano che sabato 28 gennaio c.a. celebrerà il traguardo di longevità raggiunto dalla signora Barletta. Il taglio della Torta previsto nella sua abitazione in via Orto di Cesare alle 12,30, oltre ai familiari, sarà salutato e vedrà la partecipazione istituzionale del Sindaco di Orsomarso, Alberto Bottone, dei vicini e degli amici. Rosa Barletta, nata il 28 gennaio 1923, in località Scorpari, nell’altopiano dove si produceva in passata il granturco italico ed il grano duro, vedova del compianto Giovanni Grimone e madre di 4 figli. Un vita di lavoro, sacrifici e sobrietà legata alla tradizione e alla terra. Instancabile e dolce guerriera del tempo, donna di una gentilezza che abbraccia tutto il mondo nelle sue mani, che ancora oggi usa nella sua cucina. Una cucina che emana sapori unici e ancestrali, per fortuna non contaminati dalle formule della globalizzazione e quando può, aiutata dalla calma e la dedizione del figlio Franco, continua a fare prelibatezze che non hanno eguali e che sanno di famiglia, di amore incondizionato, di dono dedicato e sereno come la sua vita. Un percorso che non è stato facile, ma che nella sua completezza è stato unico, senza complicazioni contraffatte come quelle vissute dalle nostre generazioni, basato sulla concretezza del sudore e dell’impegno. Sara forse questo il segreto della felicità? Lo chiederemo a Zia Rosa sabato 28 gennaio.
