PIZZO :: 25/08/2024 :: Sabato 24 agosto, il suggestivo lungomare Cristoforo Colombo di Pizzo ha fatto da sfondo all’atteso evento “Il pesce azzurro, un piacere autentico da gustare”, organizzato nell’ambito del progetto ‘Azzurro di Calabria 2024’. L’iniziativa, nata per valorizzare il pesce azzurro come risorsa gastronomica e culturale del territorio calabrese, ha attirato un pubblico numeroso, sensibile al tema della sostenibilità alimentare. L’evento ha visto la partecipazione di illustri relatori che hanno animato un dibattito ricco di contenuti e spunti di riflessione.
A moderare la serata, la giornalista Elena Presti, che ha saputo coordinare al meglio gli interventi dei vari ospiti. Tra i protagonisti del convegno, Sergio Pititto, sindaco di Pizzo, ha sottolineato l’importanza del pesce azzurro come elemento distintivo della cultura gastronomica locale, mentre Antonio Alvaro, presidente del FLAG dello Stretto Area Tirreno 2, ha evidenziato le azioni concrete intraprese nell’ambito del Programma Nazionale FEAMPA 2021-2027 per favorire la sostenibilità della pesca e la promozione delle risorse marine. Il contributo di Antonio Leonardo Montuoro, direttore dell’Accademia della Dieta Mediterranea di Nicotera, ha messo in luce il ruolo del pesce azzurro nella tradizione mediterranea, tanto a livello nutrizionale quanto culturale, rafforzando l’importanza di un consumo consapevole e responsabile.
Particolarmente apprezzato anche l’intervento del cardiologo Vincenzo Montemurro, che ha illustrato i benefici del pesce azzurro per la salute, sottolineando come questo alimento sia ricco di Omega-3 e altre sostanze essenziali per il benessere del cuore. La serata si è conclusa con il concerto della cantante Tiziana Serraino, che ha saputo incantare il pubblico con una performance musicale ispirata alle sonorità e tradizioni calabresi, offrendo un degno finale a una serata dedicata alle eccellenze del territorio. L’evento, promosso dal FLAG dello Stretto Area Tirreno 2 in collaborazione con il Comune di Pizzo, ha rappresentato un’importante occasione di sensibilizzazione sulla valorizzazione delle risorse locali, con il pesce azzurro al centro come simbolo di una dieta mediterranea sostenibile e salutare. Grazie anche al sostegno dell’Unione Europea e del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, l’iniziativa ha contribuito a rafforzare il legame tra cultura, territorio e alimentazione, mettendo in evidenza il ruolo fondamentale che la pesca e le risorse marine rivestono per l’economia e l’identità della Calabria.
