COSENZA :: 19/09/2024 :: Il Fichi Festival di Cosenza è ormai alle porte, pronto a celebrare per la terza volta la ricchezza e la tradizione dei Fichi di Cosenza DOP. La manifestazione, che si svolgerà dal 19 al 21 settembre 2024, promette un programma ricco di eventi e iniziative dedicate a questo prodotto d’eccellenza della Calabria.
Venerdì 20 settembre: focus sulle innovazioni nella filiera dei Fichi di Cosenza DOP
Tra le giornate più attese, spicca quella di venerdì 20 settembre, interamente dedicata alle innovazioni nella filiera dei Fichi di Cosenza DOP. A partire dalle ore 9:00, presso la Provincia di Cosenza, esperti e addetti ai lavori si riuniranno per discutere sul tema “Innovazioni nella filiera dei Fichi di Cosenza DOP”. Questo importante convegno è curato dall’Accademia dei Georgofili, una delle istituzioni agronomiche più antiche e rinomate d’Italia, con il patrocinio della Sezione Sud-Ovest dell’Accademia dei Georgofili, della Provincia di Cosenza, dell’Arsac e dell’Università Mediterranea di Reggio Calabria.
Nel corso della mattinata, verranno presentate le più recenti innovazioni e ricerche scientifiche che stanno rivoluzionando la produzione dei Fichi di Cosenza DOP. Sarà un’occasione unica per agricoltori, ricercatori e appassionati di scoprire le ultime novità del settore e approfondire le proprie conoscenze su questo frutto pregiato, simbolo di una tradizione agricola calabrese che ha radici profonde.
Press tour e scoperta delle eccellenze del territorio
Nel pomeriggio, il festival proseguirà con un press tour che porterà i partecipanti alla scoperta delle aziende della filiera dei Fichi di Cosenza DOP. Guidato dal giornalista e caporedattore della rubrica “Gusto” del TG5, Gioacchino Bonsignore, il tour offrirà l’opportunità di visitare alcune delle realtà produttive più rappresentative del territorio, per conoscere da vicino i processi di lavorazione e apprezzare le eccellenze locali.
Sabato 21 settembre: una giornata di eventi e degustazioni
Il Fichi Festival si concluderà sabato 21 settembre con una giornata ricca di appuntamenti. In programma ci sono show cooking, degustazioni e presentazioni di ricette innovative, oltre a un convegno dedicato alle prospettive future dei Fichi di Cosenza DOP. Tra gli ospiti attesi, il Presidente della Regione Calabria, Roberto Occhiuto, e l’Assessore regionale all’Agricoltura, Gianluca Gallo, che porteranno il loro contributo sulle strategie e le opportunità per il futuro di questo settore.
Un festival finanziato dalla Regione Calabria
L’evento è finanziato dalla Regione Calabria attraverso il finanziamento FEASR-PSR CALABRIA 2014/2020 Misura 3 – Intervento 3.2.1 Annualità 2024. Un sostegno che sottolinea l’importanza di promuovere e valorizzare i prodotti tipici del territorio, come i Fichi di Cosenza DOP, che rappresentano un patrimonio di tradizione e innovazione per l’intera regione.
In conclusione, il Fichi Festival di Cosenza si preannuncia come un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti dei sapori autentici e per chi è interessato a conoscere le ultime tendenze e innovazioni nel mondo dell’agricoltura calabrese. Un’occasione per celebrare un prodotto straordinario e per guardare al futuro della filiera dei Fichi di Cosenza DOP con ottimismo e ambizione.
