SANTA MARIA DEL CEDRO :: 24/03/2025 :: Si è svolto sabato 22 marzo, presso il Museo del Cedro di Santa Maria del Cedro (Cs), l’incontro pubblico per la costituzione del Consorzio di tutela del Cedro di Santa Maria del Cedro DOP. Un appuntamento molto atteso, che ha visto la presenza di istituzioni, cedricoltori, tecnici e cittadini, uniti dalla volontà di valorizzare e proteggere questo prodotto simbolo del territorio calabrese.
A introdurre e coordinare i lavori è stato Angelo Adduci, presidente del Consorzio del Cedro di Calabria, che ha sottolineato l’importanza di fare sistema per affrontare le sfide future, puntando su qualità, identità e riconoscibilità.
Sono poi intervenuti Ugo Vetere, sindaco di Santa Maria del Cedro e presidente del GAL Riviera dei Cedri, che ha ribadito il ruolo strategico del GAL nel promuovere sinergie locali e progetti di sviluppo sostenibile; Mariano Serratore, Direttore tecnico ICEA, che ha illustrato gli aspetti legati alla certificazione e al controllo di qualità; e il professor Leonardo Di Donna, docente del Dipartimento di Chimica e Tecnologie Chimiche dell’UNICAL, che ha evidenziato le caratteristiche scientifiche e le peculiarità del cedro, frutto di un patrimonio unico. A concludere l’incontro è stato l’assessore all’Agricoltura della Regione Calabria, Gianluca Gallo, che ha espresso pieno sostegno da parte della Regione, annunciando futuri strumenti di accompagnamento per il consolidamento della filiera e la promozione del marchio DOP.
L’evento ha rappresentato un passo concreto verso la tutela e la valorizzazione del cedro di Santa Maria del Cedro, non solo come prodotto agricolo, ma come elemento culturale e identitario di tutto il territorio della Riviera dei Cedri.
