SCALEA :: 12/02/2025 :: “Birra Cala” protagonista di Taste Firenze. L’evento, giunto alla XVIII edizione, quest’anno ha ospitato oltre 750 eccellenze dell’enogastronomia italiana contemporanea. La manifestazione si è svolta dall’8 al 10 febbraio a Fortezza da Basso, nel cuore di Firenze.
Birra Cala
La partecipazione all’evento Taste si è rivelata un successo. I degustatori sono stati attratti maggiormente dalle birre delle linee speciali che donano una chiave di lettura inedita e attraente del territorio calabrese. In particolare le “Muse” (Blanche al cedro e Golden Ale al peperoncino) e le “Iga” di Calabria. Queste ultime sono una rarità per il palato, grazie alla loro capacità di mescolare la creatività brassicola all’eccellenza vitivinicola di cinque prestigiose cantine calabresi.
L’evento Taste
L’edizione 2025, rivolta principalmente ad esperti e operatori del settore, si è svolta nei saloni food di Pitti Immagine in un’atmosfera “stellare”, tra percorsi illuminati, oroscopi di gusto e costellazioni alimentari che hanno ricreato la volta celeste, per permettere ai presenti di compiere un vero e proprio viaggio nell’universo dell’enogastronomia.
Nell’edizione passata, come si evince sul sito ufficiale, Taste ha fatto registrare oltre 11mila visitatori provenienti da tutto il mondo, “di cui 8.250 operatori del settore (di questi circa 7.150 sono stati i buyer) e 600 giornalisti e operatori media”.
