SPEZZANO DELLA SILA :: 16/01/2025 :: Anche quest’anno i fratelli Damiano e Valentino Rizzo, titolari e pasticceri della Pasticceria San Francesco di Spezzano della Sila, in provincia di Cosenza, saranno protagonisti alla 46esima edizione del Sigep World di Rimini. L’evento, in programma dal 18 al 22 gennaio, rappresenta una delle più importanti manifestazioni internazionali dedicate alla gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè.
I fratelli Rizzo, rinomati pasticceri dell’associazione APEI – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana, presieduta dal maestro Iginio Massari, saranno presenti in due prestigiose vetrine: quella della Regione Calabria e quella di APEI.
Il loro programma è ricco di appuntamenti e prelibatezze. Sabato 18 gennaio, presso lo stand della Regione Calabria (Padiglione A1, stand 135), dalle ore 16:30 alle 17:00, presenteranno un semifreddo straordinario agli agrumi e liquirizia di Calabria, un omaggio ai sapori autentici della loro terra.
Domenica 19 gennaio, alle ore 15:00, e lunedì 20 gennaio, alle ore 15:30, i fratelli Rizzo saranno protagonisti presso lo stand dell’associazione APEI (Hall Sud, stand 43). In queste occasioni, delizieranno il pubblico con dessert realizzati con pasta di mandorla e cedro di Santa Maria del Cedro, ingredienti simbolo della tradizione dolciaria calabrese.
