FUSCALDO :: 16/05/2017 :: Un workshop sulla filiera del peperoncino. Un’iniziativa dell’Associazione di volontariato “Goel” e della cooperativa sociale “Il segno” nell’ambito del progetto “Green Hub” in programma a Scarcelli di Fuscaldo (Cs) giovedì 18 maggio alle ore 17.30 nei locali dell’Associazione in Via A. Gravina. Interverranno Enzo Monaco presidente dell’Accademia del Peperoncino e Giancarlo Suriano titolare della “Suriano” di Amantea, azienda specializzata nella trasformazione del peperoncino di Calabria. L’iniziativa ha la finalità di “accompagnare” i giovani nell’avviamento di attività di impresa nella coltivazione del peperoncino.
“La Calabria, dice Enzo Monaco, è la regione con i maggiori consumi di peperoncino ma lo importa per il settanta per cento. Una situazione inconcepibile in una regione che ha altissimi livelli di disoccupazione giovanile e terreni abbandonati ed incolti”. Encomiabile quindi il progetto “Green Hub” che può avviare i giovani in una coltivazione relativamente semplice che non richiede particolari attenzioni.
