SANTA MARIA DEL CEDRO :: 17/02/2025 :: Il Cedro di Santa Maria del Cedro quale simbolo rappresentativo delle radici della storia e della cultura gastronomica della Riviera dei Cedri, sarà protagonista del programma “Geo” che andrà in onda Martedì 18 Febbraio intorno alle ore 17:00 su Rai 3.
Salvo imprevisti nel palinsesto, si avrà visione del servizio girato di recente a Santa Maria del Cedro che vedrà coinvolti Francesca Miraglia e Marco Cirelli di “Opificio Calabria”. Trattasi di una giovane realtà imprenditoriale ubicata nel cuore del centro storico del paese che si impegna nella coltivazione e nella valorizzazione dei frutti pregiati del territorio tra cui il fico e il cedro. L’azienda infatti, lavora e trasforma le materie prime per realizzare prodotti gastronomici di alta qualità (marmellate e melasse) e ricette tradizionali (fichi ricoperti di cioccolato, cedro candito ecc… ).
Un viaggio alla scoperte delle cedriere del territorio, meta dei rabbini di tutto il mondo che ogni estate vi si recano per selezionare e raccogliere i cedri migliori, destinati successivamente alla celebrazione della festa ebraica del “Sukkot”.
La regia del servizio è firmata da Isabella De Felici, mentre la conduzione è affidata a Maria Cristina Pasquali.
