RIMINI :: 21/01/2025 :: Quest’anno Tecnoarredamenti ha partecipato al Sigep World di Rimini presso i padiglioni B5-D5 stand 004, in un ampio spazio dedicato al dolce e alla panificazione. In questa occasione, è stato dedicato uno spazio speciale alla Pasticceria Pansa di Amalfi, che sta completando un restyling della propria attività. Nicola e Andrea Pansa, pasticceri e titolari della pasticceria, hanno presentato in anteprima ai visitatori dello stand il progetto della nuova Pasticceria Pansa.
“Qui abbiamo gli occhi del mondo perché il Sigep World, lo dice la parola, la denominazione stessa, è il mondo che incontra la pasticceria, la gelateria, la panificazione. Qui abbiamo portato questo nuovo progetto che proietterà nelle nostre ambizioni, le nostre speranze e Pansa ai vertici della pasticceria internazionale ed è la volontà da parte nostra di voler restituire al dolce un ruolo di protagonista perché sicuramente Pansa, che rappresenta un luogo iconico in Costiera Amalfitana, in Campania della storia, della tradizione della pasticceria a livello territoriale, aveva bisogno di rimettere la chiesa al centro del villaggio. Noi vogliamo mettere il dolce, che è poi la massima espressione della nostra artigianalità, al centro del nostro progetto. Crediamo fortemente, grazie all’aiuto dei tecnici di Tecno Arredamenti, di essere riusciti con questo progetto a far sì che, quando i visitatori che arrivano da ogni parte del mondo, anche ad Amalfi come avviene qui al Sigep, possano vivere questa esperienza veramente a 360°”. Questo è quello che ha detto Nicola Pansa.
